13.02.2018, 08:31

Un jeune trio nyonnais ouvre un nouveau resto

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La nouvelle équipe a ouvert samedi (de g. à dr.): Malik Ibrahim, Nicolas Burki et Juste Taboudiéni.

 13.02.2018, 08:31 Un jeune trio nyonnais ouvre un nouveau resto

RESTAURANT Trois potes de la région ont repris les fourneaux du Café-restaurant de l’Etraz.

Après s’être appelé «Le Parc», «Le Bollywood» et le «Café-restaurant de l’Etraz», le resto des hauts de la Redoute change à nouveau de nom. Il se dénommera désormais «Aux 1000 et 1 Braises» et proposera essentiellement des mets à base de viande grillée, avec burgers maison et charbonnades à gogo en guise de spécialités. Le tout à base de produits locaux.

Si le gérant des lieux n’a pas changé, il a décidé de donner carte blanche à trois potes de la région nyonnaise. Tant pour la cuisine...

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